如何使杂粮和大米变得又软又粘?
原因是大米和大豆的个体大小和吸水速度。在烹饪过程中,饭锅会持续加热,主要是通过水加热。大米小,加热快,大豆大,加热慢。此外,电饭煲的烹饪时间是根据大米成熟时间而不是大豆烹饪时间来设定的。因此,是时候煮饭了,而不是煮大豆。
在这种情况下,旅行后不要急着要米饭,只要让它再炖5分钟。
第三,分开煮,一起炖。
这是一种安全而正确的方法。浸泡豆子后,煮到半熟,或者直接煮到豆子没有爆炸,多功能蒸饭车直销,舀起来,然后和米饭一起炖。在这种情况下,烹饪是美味的粗粮。
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