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如何使杂粮和大米变得又软又粘?
制作杂粮米的困难在于各种材料没有一起烹饪。常见的是米饭烧焦了,豆子还没熟,不能吃。
实际上,单门高原蒸饭柜品牌,有三种方法可以解决这个问题。
第一,泡沫。
大米和豆子是谷物,单门高原蒸饭柜,但它们的大小和结构不同。米粒很小,没有保护壳。豆子颗粒大,有外皮,单门高原蒸饭柜批发,生态完整。大米淀粉含量高,脂肪少。豆子富含脂肪。因此,仅从结构上看,大米容易吸水,豆类不容易吸水。解决办法是使它们的含水量相似。
蜂蜜南瓜饭
原料:南瓜300克,大米100克,蜂蜜10克,淀粉,大枣(干)1
练习:
1.将南瓜切成两半,用一半制作,单门高原蒸饭柜价格,去皮,清洗,切成辐条状的小块。
2.在盘子里放一小碗米饭,把南瓜摆好,放上一颗枣子,蒸20分钟。
3.10g蜂蜜,清水和淀粉,在锅里煮成亮汁,倒在蒸南瓜米饭上。
椰奶黄米
原料:大黄米400克,葡萄干50克,椰奶20克,奶粉20克,白糖50克
练习:
1.将大黄米洗净,用冷水浸泡24小时;将葡萄干洗净,浸泡在软水中,然后放入锅中。
2.将浸泡过的大黄米倒入电饭煲,加入一些清水和蒸汽。
3.将糖和奶粉加入蒸好的黄米中混合,充分搅拌形成年糕。
4.将米糕混合物分成小份,放入你喜欢的深模具中,压实,轻轻敲出,在椰浆中滚动,用椰浆均匀地覆盖黄色米糕。